L’abbiamo finanziata nel 2020 e ora è tornata a chiedere un nuovo prestito per la ristrutturazione della Cascina Bertoldosso a Gottolengo (BS). Domanda estremamente facile da accettare perché dalla prima erogazione ad oggi abbiamo fatto tanti percorsi insieme. Stiamo parlando dell’Azienda Torretta del Dosso di Riccardo Sudati attiva nell’apicoltura e nell’agriturismo, ma soprattutto è con il Biocaseificio Tomasoni il punto di riferimento della filiera del biologico che si è sviluppata in questi anni nella bassa bresciana.

Una visione virtuosa che ha portato alla produzione di miele biologico (circa 30 quintali/anno) grazie a 150 alveari dislocati non solo a Gottolengo, ma pure in montagna (principalmente in Val Vestino), e a sviluppare progetti di protezione della biodiversità, indispensabile per “nutrire” le api e per tutelare l’ecosistema locale. Molte anche le iniziative di pregio perseguite in questi anni, come il progetto “Agricoltura in Filiera a Gottolengo” realizzato con noi e CO-energia, la campagna “Adotta un alveare”, la “Festa di Primavera” e le visite guidate con famiglie e gruppi GAS per far conoscere il mondo delle api e le varie tipologie di mieli prodotti. A incrementare ulteriormente la nostra stima per il lavoro di Riccardo Sudati è pure la sua attività di cooperante con l’ONG Terra Nuova, anche questa finanziata da MAG2, con cui è impegnato in Perù per la diffusione e insegnamento delle corrette tecniche di apicoltura. Bentornato Riccardo! Anche se non ci siamo mai lasciati...